Agent de restauration à la CRS N°10 LE MANS H/F

Groupe RIFSEEP : 2

 

Vos activités principales :

Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.

Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.

Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.

Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.

 

Activités annexes ponctuelles :

Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.

 

Votre environnement professionnel :

 
Activités du service

Le service assuré, se déroule sur le site de la CRS n° 10.

Le travail s’effectue d’une part à résidence, confection et service des repas de l’unité, et d’autre part en déplacement avec l’unité.

 

Composition et effectifs du service
3 BCCS + 1 CST + 1 gardien de la paix + 2 OC + 3 ATIOM affectés en cuisine + 17 ATIOM

 
Liaisons hiérarchiques

Responsable du service – Commandant d’unité

 

Liaisons fonctionnelles

Le Service Général, le Secrétariat et le Commandant d’Unité.

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Les emplois en Police nationale sont des emplois de souveraineté. À ce titre, la détention de la nationalité française est impérative (article L321-2 du CGFP).

- Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

- Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence.

- Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région.

 - Port de charges lourdes

- Conduite de véhicule administratif non sérigraphié (permis B ou C)

- En déplacement pour les fonctionnaires uniquement : Ouvrant les droits à l’Indemnité Journalière d’Absence Temporaire (IJAT) à hauteur de 42€/jour défiscalisée ainsi qu’aux heures supplémentaires payées.

- Régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT

 

Qui contacter ? Indiquer les coordonnées ou adresse mail des personnes à contacter

Mail : crs10-sec-dzrennes-dccrs@interieur.gouv.fr

Tél : 02 43 74 40 45

Chef du service Synergie:  crs10-mess-dzrennes-dccrs@interieur.gouv.fr

Tel: 02 43 74 40 56 

Avant une éventuelle candidature, il est vivement conseillé de prendre contact avec le chef de service ou son secrétariat.

Date limite de candidature : 31/12/2026

 

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à cette adresse :

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Vos compétences principales mises en œuvre :

 

Connaissances techniques

Connaître l'environnement professionnel

niveau pratique / à acquérir

 

Savoir-faire

Savoir appliquer la réglementation 

niveau pratique / à acquérir

 

Savoir s'organiser

niveau pratique / requis

 

Savoir travailler en équipe

niveau pratique /  requis

 

Savoir-être

Faire preuve de rigueur et de méthode

niveau pratique / requis

 

savoir s'adapter

niveau pratique / requis

 

savoir accueillir

niveau pratique / requis

 

Vos perspectives : Evolution statutaire et possibilité d’occuper les fonctions de cuisinier suite concours ATP2.

 

Durée attendue sur le poste : 3 ans

Localisation administrative et géographique / Affectation :

Compagnie Républicaine de Sécurité n° 10

Service Mess

207 rue de l’Éventail

BP 21207

72001 LE MANS CEDEX

 

 

Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :

Intervention technique et logistique

 
Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :

https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat

 
Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) :

ERLOG021 : Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire

 

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

 
Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) :

Temps de travail sur emploi-type 2 :

 

Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)

Logistique et technique opérationnelle

 

Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :

http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf

 
Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) :

LOG014A : Agent de restauration – d’intendance

 
Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

 
Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI):

Temps de travail sur emploi-type 2 :

 

Code SAA : 72 CR1000

Code SAO : 72 CR1003

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique ;

2° de l'article L332-2

crs N°10 LE MANS - 207 rue de l'Evantail - 72000 LE MANS