Gesamtverantwortung für Betrieb, Personal und Weiterentwicklung der Seminarhäuser Essentis und Lebensgut Pommritz.
Führung und Coaching der Teams vor Ort (Essentis ca. 10 MA, Pommritz ca. 4-5 MA) sowie Sicherstellung von Service
und Qualitätsstandards (Empfang, Housekeeping, Küche, Service und Technik).
Organisation eines reibungslosen Seminarbetriebs inkl. Raumplanung, Verpflegung, Gästemanagement und Technik.
Qualitätsmanagement sowie Auswertung von Gästefeedback und kontinuierliche Optimierung von Abläufen.
Einkauf
und Kostenmanagement inkl. Vertragsverhandlungen und Budgetkontrolle.
Prozessoptimierung mit Fokus auf Digitalisierung, Effizienz und Nachhaltigkeit.
Koordination von Wartungen, Reparaturen und Modernisierungen sowie Einhaltung gesetzlicher Vorgaben (Sicherheit, Hygiene, Arbeitsschutz) innerhalb des Facilitymanagements.
Verantwortung für das Nachhaltigkeitsmanagement im Sinne von Energieeffizienz, Mülltrennung, ökologische Beschaffung und transparente Kommunikation nachhaltiger Maßnahmen gegenüber Gästen.
Erstellung und Pflege von Evakuierungsplänen und Organisation von Schulungen des Teams zu Erste-Hilfe
und Notfallprozeduren.
Gestaltung und Pflege aller Bereiche (Zimmer, Seminarräume, Außenanlage) für ein einladendes und funktionierendes Umfeld.

Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Hotellerie, Hospitality oder Veranstaltungsmanagement oder Vergleichbares
Mehrjährige Führungserfahrung in operativen Teams inkl. Recruiting, Coaching und Change-Management
Ausgeprägtes Gastgeberverständnis und hohe Serviceorientierung zur Sicherstellung operativer Exzellenz
Kommunikationsstärke in der Zusammenarbeit mit Mitarbeitenden, Vorstand und Eigentümern sowie gute Deutsch
(C1/C2) und Englischkenntnisse (min. B2) für tägliche Absprachen
Reisebereitschaft zwischen den Standorten und flexible Einsatzzeiten zu Peak-Zeiten (sonst reguläre Arbeitszeiten Mo-Fr)
Hands-on Mentalität, Entscheidungsfreude und lösungsorientiertes Denken
Digitale Affinität und Erfahrung mit Buchungs
und Managementsystemen.
Idealerweise Leitungserfahrung in vergleichbar großen Hotels, Seminarhäusern oder Veranstaltungsstätten.
Fähigkeit, eine vertrauensvolle und motivierende Teamkultur zu schaffen.

Manager – Seminarhäuser Essentis & Pommritz

Key skills