ALTERNANCE - Assistant Développement Matières Cuirs (H/F)

Au sein de la maroquinerie Hermès, vous intégrez l’équipe développement matières cuirs. Vous accompagnerez l’équipe de la phase de création/développement à la phase d’industrialisation. 

Alternance de 24 mois (à privilégier), à pourvoir à partir septembre 2026. Basé à Pantin. Rattaché au Responsable Développement Matières.

Missions principales

1. Gestion et pilotage des projets de développement matière

• Établir et suivre les plannings de développement matière.
• Piloter les essais (V‑1, V0) : organisation, analyse, comptes rendus et synthèse des résultats.
• Définir les prochaines actions et assurer le suivi opérationnel jusqu’à validation.
• Piloter des projets « Bovin » et « Petite Peau » : cadrage, réunions, reporting, gestion des jalons.

2. Analyse de risques et fiabilisation des projets

• Animer les analyses de risques 360° (préparation, conduite, suivi).
• Rédiger et présenter les comptes rendus et les plans d’action associés.
• Assurer la mise en place d’une démarche de maîtrise des risques sur le périmètre

3. Identité matière

• Réaliser les contrôles de peaux et d’articles en développement.
• Documenter les résultats et partager les comptes rendus correspondants.

4. Outils de pilotage et reporting

• Gérer et actualiser les outils BI, les indicateurs et le book matière.
• Réaliser les supports de présentation (projets, thèmes, bilans par collection).
• Mettre à jour les documents de suivi et pilotage projet

5. Gestion documentaire

• Garantir la bonne structuration de l’arborescence réseau.
• Veiller à la mise à jour et à la disponibilité des documents pour chaque matière.

6. Gestion administrative

• Pilotage et saisi des outils de suivi projet de collection PLM
• Réalisation et suivi des commandes et opération de régularisation ERP
• Suivi et gestion des livraisons et réceptions de colis et cuirs
• Participation aux inventaires matière et produit fini

7. 5S 

• Organiser et planifier la démarche : Définir le périmètre, les objectifs et le calendrier.
• Former et sensibiliser les équipes : Présenter les principes du 5S et ses bénéfices.
• Réaliser l’état des lieux et piloter les actions

Profil du candidat

• Vous êtes étudiant en cursus Bac +5 : type Ecole d’Ingénieurs, Ecole de Commerce. 
• Vous êtes doté d’une grande sensibilité matières, avec un intérêt particulier pour les objets et matières de haute qualité.
• Vous êtes reconnu pour votre sérieux, votre autonomie, votre sens de la rigueur et de l’organisation et également pour votre bon relationnel. 
• Vous avez une maîtrise du Pack Office et disposez de très bonnes qualités relationnelles et rédactionnelles.

Employeur responsable, nous nous engageons dans l'éthique, les diversités et l'inclusion, rejoignez l'aventure humaine d'Hermès !